■銀座３丁目　つる家 花陽＠松屋 ■1/3(月)　ランチ ■正月特別 松花堂　9,800円 今年最初の銀座でランチは、白味噌のお雑煮が食べたくて、京料理のお店へ。 松屋銀座レストランフロアの、つる家 花陽でランチです。

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外観

メニュー

通常メニューもオーダーできるようですが、せっかくなので正月特別メニューより。

料理

注文したのは、正月特別 松花堂。 先付は、酢の物。下のほうは、紅白のなます。 そして、振る舞い酒がついてきます。 そして、椀は、お待ちかねの白味噌雑煮。 京都のは、丸餅です。 白味噌は、だいぶ甘めでが、なかなかおいし。 鯛とまぐろのお造り。 松花堂弁当。 ご飯は、タケノコご飯。 おせちが入って、お正月っぽさ満点。なかなか良いです。 食後の甘味。

最後に

お料理はまずまず。とても空いているので、騒がしくなく、ゆっくりと食事ができるのが良いところ。 三越のレストランフロアも覗いてみましたが、あちらは家族連れが多く、にぎやかで、そして、店前の椅子に腰かける待ちを目撃しましたので、正月くらいゆっくりしたいというなら、こういうお店が一番です。

——- ■銀座３丁目　つる家 花陽＠松屋 ■2018/8/25(土)　カフェ ■かき氷 いちごミルク　1,260円 松屋銀座のレストランフロアにはいる、京都料亭のつる家の系列店、つる家 花陽で、ひと休み。 お昼と夜の間の、15時から17時までのたった２時間ですが、カフェタイムが用意されてます。

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外観

メニュー

そして、こちらも８月だけのたった１か月間ですが、かき氷を提供中。

かき氷

注文したかき氷は、いちごミルク。 最近は、どこのかき氷も、ふわっとした柔らかい氷ですが、こちらもご多分に洩れず、柔らかく、くちどけのよい氷です。 上には、いちごの果肉とシロップが、途中にも、このいちごが出てきます。 最下層に、練乳の代わりの、バニラアイスで甘さを整えてます。

最後に

注文をとる前は、少しぬるめのお茶を出して、かき氷を食べ終わると、熱々のほうじ茶を出すあたりは、さすが、老舗の日本料理店です。 つる家のかき氷は、８月いっぱいまでだそうですので、今年はあと一週間。日本料理店のかき氷を試したい方は、お早めに。